Wörterbuch
Amaletten
  • Quelle BR 04.07.12 'Amalettn' sind 'Pfannkuchen' in der Oberpfalz.
    - da steckt nichts anderes drin als das schriftdeutsche wort omlett - allerdings in oberpfälzer lautgestalt - und omletten stammen ursprünglich aus frankreich - letztlich steckt das lateinische wort lamella für eine scheibe drin - das sind scheiben aus eierteig - und das wort kommt über das französische ins schriftdeutsch - und dann in die oberpfalz - als amaletten für die pfannkuchen
  • amb- = auf beiden Seiten + molita cibaria = Mehl; edulium = Speise; mollitia = Geschmeidigkeit

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